Jazyk/Nyelv
V našom zariadení sociálnych služieb sa snažíme vytvárať prostredie, ktoré je pre klientov nielen bezpečné, ale aj domácke a podnetné. Jednou z obľúbených aktivít, na ktorú sa klienti tešia počas celého roka, je spoločné pečenie, ktoré sa u nás koná každý pondelok.
Každý týždeň sa spoločnými silami púšťame do prípravy rôznych zákuskov a sladkých dobrôt. Klienti sa aktívne zapájajú do celého procesu – od výberu receptu, prípravy surovín, miešania cesta až po zdobenie hotových koláčov. Podľa svojich schopností a možností si každý nájde svoju úlohu. Nejde len o samotné pečenie, ale aj o spoluprácu, komunikáciu a radosť zo spoločného výsledku. Vôňa čerstvo upečených koláčov sa vždy rozlieha celým zariadením a vytvára príjemnú, rodinnú atmosféru. Sladké dobroty si následne vychutnávame pri popoludňajšej káve alebo čaji, čo je pre mnohých klientov veľmi obľúbený moment dňa. Osobitnú atmosféru má u nás pečenie počas vianočného obdobia. Aj tento rok sme si spoločne pripomenuli krásne tradície pečením vianočných medovníčkov. Klienti s nadšením vykrajovali rôzne tvary – srdiečka, hviezdičky či stromčeky – a následne ich zdobili polevou. Pri pečení sa spomínalo na Vianoce z minulosti, na rodinné zvyky a detstvo. Práve tieto chvíle majú pre klientov veľký význam, pretože podporujú spomienky, emócie a pocit spolupatričnosti. Hotové medovníčky slúžili nielen na pohostenie, ale aj ako milé vianočné dekorácie.
PhDr. Katarína Ulická
Priložené fotografie
